Ce au băgat gorjenii la borcan toamna aceasta

În piețele de legume este forfotă mare în această perioadă. Gospodinele bat piața în lung și în lat pentru a cumpăra produsele pe care urmează să le pregătească cum știu mai bine pentru toamnă. Nu este cazul pieței din Târgu Jiu. Aici, gospodinele se laudă cu producția proprie din grădina de acasă. Care mai de care, doamnele se mândresc cu preparatele de toamnă, așezate frumos în borcanele cu care au umplut cămările pentru iarna care bate la ușă.

 

Castraveți murați, bulion, ardei iute, murături asortate și zacuscă de vinete. Asta se regăsește în cămara fiecărei gospodării în această perioadă. Deși anul a fost unul secetos iar producția nu a fost cea așteptată, gospodinele noastre au găsit cu ce să umple borcanele și toamna aceasta.

Acolo unde a fost cazul, oamenii au completat necesarul de legume cu produse de pe piață. Producătorii au prezentat și anul acesta o gamă variată de oferte, mai mult sau mai puțin acceasibilă buzunarelor. Pe piață se găsesc şi borcane cu murături de-a gata și varză murată. Un lucru este cert, murăturile nu trebuie să lipsească din nicio gospodărie. Conform nutriționiștilor, acestea nu sunt doar gustoase, ci și foarte sănătoase.