În acest weekend, Baia de Fier va găzdui a doua ediție a Festivalului Brânzei, un eveniment organizat de Biserica „Izvorul Tămăduirii”, Căminul Cultural „Ion Nițulescu”, Primăria și Consiliul Local Baia de Fier, alături de întreaga comunitate. Festivalul se va desfășura duminică, 2 martie 2025, începând cu ora 13.00, la Biserica „Izvorul Tămăduirii” din localitate.
Oana Păunescu, directoarea Căminului Cultural din Baia de Fier, a declarat că participanții vor avea ocazia să se bucure de un adevărat festin culinar, cu preparate delicioase, cum ar fi bulz, brânzeturi de toate soiurile și multe alte surprize pregătite cu drag de comunitate.
„Festivalul Brânzei la Baia de Fier este o sărbătoare a Tradițiilor și Gusturilor Autentice și este realizat de organizatori pentru a celebra cultura și gastronomia tradițională a zonei. În organizarea evenimentului este implicat și părintele paroh Ionuț Daniel Ciungu”, a adăugat Păunescu.
Potrivit unui comunicat al Centrului Județean pentru Conservarea și Promovarea Culturii Tradiționale Gorj, festivalul va pune în prim-plan preparatele pe bază de brânză, un ingredient esențial al bucătăriei locale. „Brânza de oaie va fi prezentă în numeroase preparate tradiționale, așa că dacă veniți, puteți gusta o paletă largă de produse lactate”, se mai precizează în comunicat.
